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南区いろいろ調査隊

段原にパンの新店!BOULANGER SHIGEMI(ブーランジェ シゲミ)

2017年2月20日オープン

またまた激戦区段原に新店舗オープン♪
BOULANGER SHIGEMI(ブーランジェ シゲミ)さんです。
2017年2月20日にオープンしました。

早速店内に入ると焼きたてパンのいい香り(*´▽`*)
オープン一週間ほどでの取材でしたが、店内にはすでに常連さんらしきお客様も。
スゴイ(*'▽')

種類豊富☆ケーキも♪

沖縄ベーコンバジル¥200+税。沖縄産ベーコン塩っけが絶妙☆
沖縄ベーコンバジル¥200+税。沖縄産ベーコン塩っけが絶妙☆
どれもおいしそうなパンたちがズラリ
どれもおいしそうなパンたちがズラリ
ところ狭しと焼きたてパンが次々追加されます。
ところ狭しと焼きたてパンが次々追加されます。
ピッツァイタリアン・・・¥180+税<br>焼きカレーパン・・・¥160+税
ピッツァイタリアン・・・¥180+税
焼きカレーパン・・・¥160+税
比治山スフレ¥135+税とお手頃価格☆
比治山スフレ¥135+税とお手頃価格☆
ガトーショコラも¥135+税
ガトーショコラも¥135+税
焼菓子も☆ちょっとしたお土産にいいですね♪
焼菓子も☆ちょっとしたお土産にいいですね♪
目印はこちら
目印はこちら
おすすめを聞いたところ、“クリームパン”との事。
「特別な卵を使っているので、美味しいですよ」と。

比治山クリーム・・・¥180+税
那須御養卵を使った自家製カスタードクリーム入り。

早速食べてみました。卵の風味のするパン生地の中に、こだわりの自家製カスタードクリーム!甘すぎず、しっとり美味しかったです。

クロワッサン・・・¥180+税
四つ葉バターを使ったサクサククロワッサン。
たっぷりバターの風味がたまりません。

パンは随時焼かれ店頭に並びます。
いい香りの店内で焼き上がりを待つのも楽しい時間ですね。

店主様にお聞きしました!

Q.お店のこだわりは?
A.ケーキを学んできたので、ケーキの要素を取り入れたパンをこだわって作っています。

Q.ずばり目指すところは?
A.比治山食パン、比治山スフレ、比治山クリームなど、地元の名前を商品名におりまぜています。地元に根付いた地域密着店。地域の皆様に愛されるお店を目指します。

ご来店される方へ一言お願いします。
ぜひ皆さんお気軽にご来店ください!
店名 BOULANGER SHIGEMI(ブーランジェ シゲミ)
住所 広島市南区段原1-7-15
電話番号 082-236-9536
営業時間 9:30~17:00
定休日 日曜、第1・第3月曜