こんにちは！まいぷれ広島市南区編集部のjunです♪

みなさんお元気ですか～～？
今年は大雨警報が頻繁に出て、不安な日々でしたね(>_<)。
夜中の防災アナウンスで少々寝不足気味の方もおられたのでは？
かくいう私もその一人です。

さて、そんな時こそ美味しいコーヒーで、気分をすっきりリフレッシュさせたいものですね。
という事で、今回は段原にオープンされて11年目のgreen coffeeさんをご紹介します！

お店の前を通りかかると、コーヒーの良い香りが…(＾◇＾)
香りにつられて思わず入店される方も…

2005年にオープンされた頃は、高品質のスペシャルティコーヒーを専門的に取り扱っているお店は、全国的にも少なかったそうです。
オープン当時からずっとこだわって、最高級品質のコーヒー豆を仕入れて、皆さんに届けられています。

店長の上村 英和さん曰く、
一番大事な事は、良い材料（豆）を仕入れる事！
コーヒー豆は秋口に収穫され、日本には翌年の春頃からに入ってくるものが多いそうです。
それまでに多くの手間暇がかかってやっと日本に届いているので、いかに良い状態で、お客様へ繋いでいくか、が大切だそうです。

今回は特別に上村店長に美味しいコーヒーの入れ方を教わりました(^^)/

まずは新鮮な良いコーヒー豆を用意しましょう。
飲む直前に豆を挽くのが一番です。
今回はペーパーフィルターでドリップして頂きました。
オープン時から取引が続いている、サンタカタリーナ農園から仕入れたグアテマラを頂きます！

できあがり♪

芳醇な香りを楽しむ至福のひと時です(*^-^*)
普段自分が入れるコーヒーとは全く違う美味しさ～(*´▽｀*)☆
濃厚な味わいの後にやってくるスッキリとした後味♪
とっても美味しかったです～。ご馳走様でした☆

green coffeeさんのコーヒーは美味しいのは勿論ですが、とても飲みやすく、胃にもたれない事でも有名です。
やはりこれが良いコーヒー豆って事なんだなぁ、と実感します。
何を隠そう私もファンの一人です。友人にプレゼントすると毎回大変喜ばれます♪

店内はアンティーク調の落ち着いた雰囲気です。
あちらこちらにオシャレにディスプレイされ、センスの良さが伺えます。